طرز تهیه چیپس فنری

چیپس فنری یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و ساده ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چیپس فنری در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه چیپس ترد خانگی خوشمزه و ساده به روش بازاری

چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان است که با روش خانگی…

طرز تهیه چیپس فنری

مرحله اول

برای تهیه چیپس فنری خوشمزه ابتدای کار پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم. در ادامه سیب زمینی را به سیخ می کشیم، سپس با کمک چاقو از انتهای سیب زمینی برش های مارپیچ می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله زمانی که سیب زمینی را کاملا به صورت مارپیچ برش زدیم، حلقه های سیب زمینی را به آرامی از هم باز می کنیم تا حلقه ها از هم فاصله بگیرند و طول سیخ چوبی را به صورت کامل بپوشانند.

مرحله سوم

توجه داشته باشید برش های مارپیچی خیلی عمیق نباشد به این دلیل که حلقه های سیب زمینی از هم جدا می شوند. در ادامه سیب زمینی باقی مانده را به همین شکل به صورت مارپیچی برش می زنیم.

طرز تهیه چیپس خلالی پفکی و خوشمزه به روش رستورانی

چیپس خلالی یکی از انواع چیس های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که معمولا در تهیه…

مرحله چهارم

حالا سیب زمینی ها را می شوییم تا نشاسته آن ها از بین برود. در ادامه سیب زمینی های فنری را درون یک تابه مناسب قرار می دهیم، سپس کف تابه را مقدار کمی آب می ریزیم و مقداری نمک روی سیب زمینی ها می پاشیم.

مرحله پنجم

در این مرحله تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سیب زمینی ها کمی بخار پز شوند. در ادامه فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم و اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود.

مرحله ششم

حالا کف سینی فر را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس سیب زمینی ها را از تابه خارج می کنیم و درون سینی فر قرار می دهیم. در ادامه با برس مقداری روغن مایع روی آن ها می مالیم و سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم.

طرز تهیه چیپس کچاپ خوشمزه و سالم به روش بازاری

چیپس کچاپ که با نام چیپس گوجه فرنگی هم شناخته می شود یکی از انواع خوردنی های محبوب در…

مرحله هفتم

در این مرحله اجازه می دهیم سیب زمینی ها به مدت ۴۵ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته و برشته شوند. پس از گذشت این زمان سینی را از فر خارج می کنیم، سپس چیپس های فنری را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم.

مرحله هشتم

در نهایت مقداری نمک و فلفل سیاه روی چیپس های فنری می پاشیم، سپس سیخ های چوبی را از درون چیپس ها خارج می کنیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. این چیپس ها را در صورت تمایل درون روغن هم می توانیم سرخ کنیم. نوش جان.