طرز تهیه کیک گولوت

کیک گولوت یکی از انواع کیک های سنتی و خوشمزه کشور ترکیه است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک گولوت در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

طرز تهیه کیک نخودچی خوشمزه و ساده به روش قنادی

کیک نخودچی یکی از انواع کیک های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته می شود

طرز تهیه کیک گولوت

مرحله اول

برای تهیه کیک گولوت خوشمزه ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به آن اضافه می کنیم و با همزن دستی به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط تخم مرغ سفید و کش دار شود.

مرحله دوم

در این مرحله ابتدا شیر سپس روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم، سپس مجددا با همزن دستی به مدت ۱ دقیقه در حد ترکیب شدن مخلوط می کنیم. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم.

مرحله سوم

حالا آرد، بکینگ پودر و آرد ذرت را درون کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و ۲ مرتبه الک می کنیم، سپس مخلوط آرد را مجددا درون الک می ریزیم و طی ۳ مرحله روی مخلوط تخم مرغ الک می کنیم.

طرز تهیه کیک هویج فوق العاده خوشمزه به روش قنادی

کیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای…

مرحله چهارم

در این مرحله مایه کیک را با لیسک به صورت دورانی از یک سمت مخلوط می کنیم تا بافت آن یکدست شود. حالا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود.

مرحله پنجم

حالا یک قالب مناسب انتخاب می کنیم، سپس کف قالب را با کره چرب می کنیم و مقداری کنجد می پاشیم. در ادامه مغز گردو، بادام، فندق و کنجد را درون آسیاب می ریزیم و پودر می کنیم. در ادامه مایه کیک را درون قالب می ریزیم.

مرحله ششم

در این مرحله از پودر مغزیجات روی کیک می ریزیم و قالب را چند بار محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی بین مایه کیک از بین برود. حالا قالب را درون فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم کیک به مدت ۴۰ دقیقه درون فر بماند تا بپزد.

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر و همزن ساده به روش خانگی

کیک اسفنجی بدون فر و همزن یکی از انواع رسپی های ساده کیک شیفون است که برای کسانی که فر و همزن ندارند مناسب می باشد

مرحله هفتم

در نهایت پس از گذشت این زمان حرارت پایین فر را خاموش می کنیم، سپس گریل را روشن می کنیم و اجازه می دهیم روی کیک طلایی و خوشرنگ شود. در آخر کیک را از فر خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان سرو می کنیم. نوش جان.