طرز تهیه مارمالاد خرمالو

مارمالاد خرمالو یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه و خوشرنک فصل پاییز است که برای تهیه انواع شیرینی و کیک استفاده شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مارمالاد خرمالو در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

طرز تهیه مارمالاد سیب حرفه ای برای انواع شیرینی و کیک

مارمالاد سیب یکی از انواع مارمالادهای پر مصرف و بین المللی است که معمولا برای صبحانه تهیه می شود

طرز تهیه مارمالاد خرمالو

مرحله اول

برای تهیه مارمالاد خرمالوی خوشمزه ابتدا پوست خرمالوها را می گیریم، سپس در صورت وجود هسته، آنها را نیز خارج کرده و گوشت میوه را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه خرمالو را با پشت قاشق کاملا له می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله چوب دارچین را به همراه آب لیمو ترش به قابلمه اضافه کنیم. در ادامه شکر را به صورت پخش روی خرمالوها می ریزیم، سپس درب قابلمه را می گذاریم و آنرا به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.

مرحله سوم

پس از اینکه خرمالو آب انداخت، آنرا از یخچال خارج می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد. در ادامه صبر می کنیم تا خرما بپزد و بافت آن کمی غلیظ شود.

طرز تهیه مارمالاد پرتقال خوشمزه و فوری برای انواع کیک و دسر

مارمالاد پرتقال یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

برای اینکه مارمالاد خرمالو پس از پخت شفاف و خوشرنگ تر شود، بهتر است که در حین پخت، کف های روی سطح مارمالاد را بگیریم. در همین حین نشاسته ذرت را با آب سرد ترکیب می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله پنجم

پس از اینکه نشاسته حالت اسفنجی پیدا کرد، آنرا به قابلمه اضافه کرده و به آرامی با خرمالو ترکیب می کنیم. پس از اینکه ۱۰ دقیقه از اضافه کردن نشاسته ذرت گذشت، مارمالاد را از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله ششم

در این مرحله اجازه می دهیم مارمالاد با دمای محیط یکسان شود، سپس آنرا درون یک ظرف درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. این مارمالاد خوشمزه و خوشرنگ را می توانیم به مدت یک سال در یخچال نگهداری کنیم.

طرز تهیه مارمالاد نارنگی ساده خانگی برای انواع شیرینی و کیک

مارمالاد نارنگی یکی از انواع مارمالادهای ساده و خوشمزه فصل پاییز است که برای تهیه انواع شیرینی و دسر استفاده می شود